Raphaël Guillot, "Le guide pratique du fumoir : Toutes les techniques de fumage au barbecue"
2022 | ISBN: 2365496016 | Français | EPUB | 363 pages | 68 MB
2022 | ISBN: 2365496016 | Français | EPUB | 363 pages | 68 MB
Le youtubeur présente les différentes techniques du fumage au barbecue et propose 80 recettes de viandes, de poissons, de crustacés, de sauces et de légumes faciles à réaliser : crevettes fumées, pulled pork, effiloché de boeuf ou de veau, souris d'agneau, salade façon grecque, maïs grillé, entre autres. …