Jean-François Mallet, "Barbecue Party"
Jean-François Mallet, "Barbecue Party"
2009 | ISBN: 2035844231 | Français | EPUB | 192 pages | 8.1 MB
2009 | ISBN: 2035844231 | Français | EPUB | 192 pages | 8.1 MB
90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes.
L’ouvrage se découpe en 5 parties :
• Les marinades, assaisonnements et épices
• Apéritifs et accompagnements
• Viande au barbecue
• Poissons et fruits de mer au barbecue
• Fruits grillés