En rappelant la malnutrition dans le monde, l'épidémie d'obésité et le développement des maladies chroniques, l'auteur insiste sur l'urgence de changer notre alimentation à l'échelle globale. Il définit ce qu'est une alimentation de qualité puis présente des régimes alimentaires durables et de production agroécologique permettant de réduire les impacts nocifs des systèmes alimentaires actuels. …

Dans une tentative de dédiaboliser les bactéries, les deux chercheurs mettent en évidence leurs bienfaits, leurs actions sur l'organisme, expliquent comment prendre soin d'elles en adaptant son régime alimentaire, etc. Prix La science se livre 2017 (catégorie adultes). …

Après une description du processus inflammatoire et des principes de base de l'alimentation anti-inflammatoire, les auteures proposent un programme alimentaire de six semaines, des recettes, des astuces et des conseils. …

Un ours est consterné en constatant qu'il ne rentre plus dans son slip. Il décide donc de commencer un régime. Un album sur l'acceptation de soi. Le CD audio contient huit chansons. …

Partant de questions de lycéens sur la sexualité et de questions d’auditeurs lors d’émissions de radio, le docteur Gérard Leleu vous emmène à la découverte du corps de votre partenaire pour vous apprendre à le toucher, le caresser, lui donner du plaisir et l’aimer. …

Clotilde s'est réfugiée dans un quotidien dans lequel elle tente de disparaître pour ne pas déranger le monde qui tourne sans elle. Tête baissée et corps enseveli sous une enveloppe gonflée de kilos superflus, elle avance dans la vie à pas lents, avec la certitude de ne pas avoir sa place dans la société. Son retour à Bordeaux, sa ville natale, l'entraîne dans de nouvelles aventures. …

Un programme d'amaigrissement en quatre étapes proposant de commencer par une perte de poids rapide avec des protéines naturelles pures, avant des périodes de consolidation et de stabilisation de la perte de poids. …

La journaliste revient sur l'utilisation massive de perturbateurs endocriniens, produits de synthèse fabriqués par l'industrie chimique à partir du pétrole pour servir de pesticides, de plastiques ou de médicaments, dont l'effet est dévastateur sur la santé. Elle donne des conseils pour apprendre à les reconnaître et à s'en protéger. …

Les auteurs s'intéressent à la géographie de la santé aux échelles locale, nationale et mondiale à travers des données concernant l'évolution de la population, l'impact de l'environnement ou encore l'organisation des systèmes de soins. …

Deux jeunes médecins présentent les nouvelles recherches sur l'importance de la graisse corporelle et montrent le chemin pour vivre en harmonie avec elle. Ni trop, ni pas assez !

Des recettes pour toutes les saisons : courgettes à l'italienne, poivrons farcis à la grecque, moules au basilic et au parmesan, feuilles de vignes farcies, poires à la mousse de mûres, chou farci au lard et aux châtaignes, dattes fourrées aux noix, etc. …

Ouvrage fascinant, best-seller du New York Times !
Pour en finir avec les fringales! Et perdre du poids pour de bon.
Les recherches du Dr Ludwig sur le contrôle du poids le prouvent: ce n’est pas parce qu’on mange trop que l’on grossit, mais que c’est parce que l’on grossit que l’on mange trop. Pourquoi? Parce que les cellules adipeuses affamées par une alimentation déséquilibrée stockent tout ce qu’elles peuvent. Et déclenchent des envies de grignoter. …

Au fil des années, de nombreuses études fondamentales, cliniques et épidémiologiques ont montré qu'une consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Mieux encore, certains aliments ont la capacité de tuer dans l'oeuf les microtumeurs que nous développerons tous au cours de nos vies et qui menacent de devenir des cancers. …

« Ici, je vous raconte ma liberté retrouvée, celle d'être moi-même dans une société dans laquelle on nous exhorte sans cesse à être quelqu'un d'autre et à entrer dans des cases.» …

Et si les animaux détenaient le secret d'une alimentation équilibrée ?
C'est l'une des plus grandes découvertes scientifi ques sur la nutrition et l'appétit. Comment les animaux savent-ils d'instinct ce qu'ils doivent manger ? Même les essaims de sauterelles dosent leur alimentation au gramme près. …