Mémento de zootechnie - Jean-Pierre Vaissaire
Mémento de zootechnie - Jean-Pierre Vaissaire
Français | 2023 | ISBN: 2855577837 | True PDF | 472 pages | 27 MB
Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l’enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu’aux futurs éleveurs.
Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.
Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1re partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales.
La 2e partie présente les différentes espèces d’animaux de rente :
bovins,
ovins,
caprins,
porcins,
équins,
lapins,
volailles
chiens de berger.
Chaque race de chaque espèce est présentée sous forme de fiche et comprend :
les caractéristiques zoologiques et morphologiques,
une fiche technique,
les données essentielles en matière de reproduction et d’alimentation,
les points clés concernant l’élevage et les productions,
le logement, l’ethnologie (races)