CÓMO ELABORAR SUSHI Y ROLLS en 10 pasos (Spanish Edition)
CÓMO ELABORAR SUSHI Y ROLLS en 10 pasos (Spanish Edition)
Spanish | 2021 | ASIN: B08YD41D35 | 24 pages | True PDF | 40.83 MB
Spanish | 2021 | ASIN: B08YD41D35 | 24 pages | True PDF | 40.83 MB
El sushi es el plato más reconocido de la gastronomía japonesa en el mundo. Es un plato a base de arroz cocido condimentado con vinagre, azúcar y sal. Básicamente consiste en hojas de alga (por ejemplo, nori) enrolladas con pescado y arroz en el centro.
El sushi es pescado, verduras o algún otro ingrediente enrollado en hojas de algas. Sin embargo, existen decenas de variantes y cada cocinera puede crear su especialidad. Conoceremos las mas populares.
EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:
•Características básicas y variedades
•Qué utilizamos en el relleno del sushi
•Utensilios necesarios
•La preparación del arroz
•Preparación de maki
•Armado de rolls
•Cómo comer sushi
•Ideas para preparar rolls calientes
• Armado de niguiris
Con este libro usted conocerá lo esencial para hacer sushi.