Theodor C.H. Cole, "Wörterbuch der Lebensmittel • Dictionary of Foods" (repost)
Theodor C.H. Cole, "Wörterbuch der Lebensmittel • Dictionary of Foods
(Deutsch – Englisch English – German) (German - English - Latin)"
Publisher: Spektrum Akademischer | 2010 | ISBN: 3827419921 | German/English/Latin | True PDF | 579 pages | 3.72 Mb
(Deutsch – Englisch English – German) (German - English - Latin)"
Publisher: Spektrum Akademischer | 2010 | ISBN: 3827419921 | German/English/Latin | True PDF | 579 pages | 3.72 Mb
Alles was auf den Tisch kommt - vom Aal bis zur Zwiebel, von Grundnahrungsmitteln bis zu Delikatessen: Cole präsentiert die Warenkunde der Lebensmittel in 12 000 Begriffen (Englisch-Deutsch, Deutsch-Englisch). 2000 wissenschaftliche Namen von essbaren Pflanzen und Tieren sind neben der lateinischen Bezeichnung mit den entsprechenden deutschen und englischen Trivialnamen aufgeführt. Themenfelder (Cluster) erleichtern die Wortsuche. Folgende Themenschwerpunkte werden behandelt: Früchte, Gemüse, Getreide Gewürze, Pilze, Algen Fleisch, Wild & Geflügel Molkereiprodukte Fisch & Meeresfrüchte Backwaren Zucker & Süßwaren Fette & Öle Getränke Zutaten & Zusatzstoffe. Als Arbeitsmittel und Übersetzungshilfe eignet sich dieses Wörterbuch für Studierende und Lehrende der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften sowie für alle in den Bereichen Lebensmittelindustrie und -handel, Gastronomie und Küche Tätigen. Der neue Cole - in bewährter Qualität und Kompetenz!
Theodor C.H. Cole, "Wörterbuch der Lebensmittel • Dictionary of Foods" (repost)
