Jean-François Mallet, "Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde"
Jean-François Mallet, "Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde"
Hachette | 2016 | ISBN: 2011356423 | French | PDF | 384 pages | 104.5 MB
Hachette | 2016 | ISBN: 2011356423 | French | PDF | 384 pages | 104.5 MB
200 recettes saines pour rester en forme.
La promesse du livre ? Des recettes toujours simplissimes à réaliser (pas plus de 5 ingrédients) au quotidien et :
- Sans produit agro-alimentaire
- Pas de mauvaise graisse
- Sans sucre raffiné
- Pas trop de produits laitiers
- Des cuissons à l'huile d'olive
- Des sauces à l'eau
- Des desserts sans sucre
- Des terrines sans gras
- Beaucoup de recettes à base de fruits et légumes ou viandes maigres et poissons
Pour chaque recette, retrouvez les mentions de :
- l'apport en calories,
- avec ou sans gluten,
- avec ou sans lactose,
- sans sucres ajoutés,
- faible en matière grasse.
Biographie de l'auteur
Jean-François Mallet est major de l école supérieur de cuisine française "Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.