L'honneur de Sartine: Audio livre 2 CD

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Ambassadeur en Guinée-Bissau, spécialiste du XVIIIème siècle, Jean-François Parot a inventé un personnage qui nous plonge au cœur du Paris des intrigues de cour et de rues sous les règnes de Louis XV et Louis XVI…

1780, la France en guerre aux côtés des Insurgents américains peine à financer les opérations maritimes contre l'Angleterre.

Alors qu'il affronte la colère du peuple au cimetière des Innocents où les cadavres croulent dans les maisons, Nicolas Le Floch est appelé pour enquêter sur la mort suspecte d'un ancien contrôleur général de la marine.

Car ce monsieur de Chamberlin, retrouvé écrasé sous son lit à baldaquin dans l'hôtel de son neveu, le fermier général de Ravillois, était contrôleur général de la Marine. Un poste clé, surtout en ces temps de guerre maritime avec l’Angleterre, qui a conduit l’homme à connaître des questions plus que secrètes, à voir passer dans ses mains des pièces qui seraient de nature à compromettre bien des gens, et des plus huppés.

Qui aurait pu vouloir accélérer le passage de vie à trépas d’un homme malade, dont les jours étaient comptés ?
Qui vole les indices à la barbe des autorités ?
Que dissimule cet apparent accident domestique ?
Quels secrets divisent la famille de Ravillois ?
Qu'a-t-on dérobé dans la chambre du défunt où se rencontrent tant d'étranges indices ?
Pourquoi de précieux vases chinois disparaissent-ils?
Que redoutent le roi, Sartine et Necker pour s'intéresser autant à l'affaire ?
Dans cet imbroglio, quels rôles jouent financiers, traitants et l'ennemi anglais ?

Au commissaire aux affaires extraordinaires et à ses sbires de démêler les fils d’une affaire où l’honneur de Sartine, Ministre de la marine, ancien Lieutenant général de police et soutien de Le Floch, est menacé…

Antoine Raymond Gabriel de Sartine (Barcelone 12 juillet 1729 – Tarragone 7 septembre 1801) Lieutenant criminel 1755 au Châtelet, lieutenant général de police (1759–1774), puis ministre de la Marine sous Louis XVI.

Car l'époque est agitée et dangereuse : la France guerroie aux côtés des Insurgents américains et cela coûte fort cher.
Sartine, effrayé de la dette, a signé un traité ultrasecret avec l'Angleterre.
Si Necker, directeur des Finances, venait à l'apprendre, Sartine serait perdu…

De Versailles aux Porcherons, de la basse-geôle aux hôtels particuliers du nouveau Paris, le commissaire des Lumières et ses amis, anciens et nouveaux, se mettront en chasse, affrontant les embûches d'un dangereux adversaire aux multiples apparences avant un dénouement surprenant.

L’un des grands intérêts de ce livre mais aussi de toute la série est véritablement de nous plonger dans le Paris du XVIII ème siècle.
Tout d’abord en nous livrant une véritable carte de la capitale, de la basse geôle du Grand Châtelet au château de Versailles, en passant par les hôtels particuliers ou encore les tavernes et lieux de perdition.

Mais ce tableau ne saurait être complet sans l’utilisation du vocabulaire ainsi que de citations d’époque permettant une immersion encore plus importante dans ce siècle des Lumières.
Ce vocabulaire, particulièrement présent dans les dialogues, contribue à rendre plus vivante cette représentation de Paris.
A ce titre, il devient indispensable quand survient l’heure d’aborder la gastronomie de l’époque.

Les nombreux passages de description des arts culinaires sont souvent un régal pour nos sens :

- Paix ! Salivez ! Vous goûterez ce soir une boularde roulée aux crêtes.
Belle bête, mortifiée à raison, que j’ai lardée bellement. [..]
Je l’ai désossée et farzie des blancs d’une de ses sœurs mêlés de lard et d’un peu de porc.
À tout cela, j’ai ajouté mie de bain trempée dans la crème, épices à l’ordinaire et six œufs, les jaunes seulement pour lier le tout. […]
Une bonne braise a barachevé la chose que de ce bas je vais vous servir avec un ragoût de crêtes.

- Tout nu ?

- Point. Avec des champignons et des truffes et lié d'un coulis de veau. Vous ne le méritez pas !

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