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    3. Luigi Bruni - Il manuale dell'abbinamento cibo-vino

    Luigi Bruni - Il manuale dell'abbinamento cibo-vino

    Posted By: SSCN1926
    Date: 17 Jan 2017 15:34:21
    Luigi Bruni - Il manuale dell'abbinamento cibo-vino

    Luigi Bruni - Il manuale dell'abbinamento cibo-vino
    Italian | Hoepli | 2015 | EPUB | Pages 414 | ASIN: B016UEU23Y | 4.96 Mb


    Il vino in cucina - L’abbinamento cibo-vino nel tempo - Abbinamento e cultura - I fattori culturali - Abbinamenti particolari - Elementi di fisiologia sensoriale - La degustazione del cibo - La degustazione del vino - Le schede di valutazione dell’abbinamento.
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