Étienne Lacroix, "Saveurs du monde: Arabie Saoudite"

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Étienne Lacroix, "Saveurs du monde: Arabie Saoudite"

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La cuisine d’Arabie saoudite est bien plus qu’une simple tradition régionale — c’est le reflet vivant d’une hospitalité généreuse, de racines bédouines profondes et de pratiques transmises au fil des siècles. Entre vastes déserts, oasis fertiles et villes animées, la gastronomie saoudienne révèle un héritage culinaire qui met à l’honneur les épices parfumées, les céréales nobles, les viandes savoureusement assaisonnées et l’usage équilibré d’ingrédients locaux. Ce livre de recettes d’Arabie saoudite vous invite à découvrir une cuisine riche en histoire, en goût et en identité culturelle.

À l’intérieur, vous trouverez :

• Les meilleures recettes de la cuisine traditionnelle saoudienne — authentiques, accessibles et pleines de sens
• Des plats à base de riz, d’agneau, de poulet, de dattes, de yaourt, de ghee, de lentilles et d’épices comme la cardamome, la cannelle et le safran
• Des ingrédients typiques d’Arabie saoudite, disponibles dans les marchés orientaux ou facilement remplaçables
• Des recettes pratiques qui préservent l’âme de la cuisine familiale saoudienne — idéales au quotidien comme lors de fêtes religieuses et familiales
• Des photographies immersives qui vous transporteront dans les arômes, les couleurs et les paysages de la péninsule Arabique

Découvrez l’âme d’une cuisine qui unit tradition, foi et générosité — la cuisine d’Arabie saoudite. Laissez-vous emporter par des saveurs intenses, des textures riches et des recettes qui transforment chaque repas en un moment de mémoire et de partage. Commandez votre exemplaire dès aujourd’hui !