La cuisine japonaise
La cuisine japonaise
Manise | 2002 | ISBN 2841981835 | 258 Pages | PDF | 22 MB
Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de riz.