Collectif, "Salades : 300 façons de cuisiner"
Collectif, "Salades : 300 façons de cuisiner"
2025 | ISBN: 2816003876 | Français | EPUB | 224 pages | 13.4 MB
2025 | ISBN: 2816003876 | Français | EPUB | 224 pages | 13.4 MB
300 idées de recettes pour préparer des salades originales (salade de saumon à l'orange, farfalle aux poivrons doux, salade de riz aux pétoncles et pommes granny, salade algérienne, salade de pain d'épices et foie gras, etc.). Avec des astuces de préparation, des accords mets-vins, et des informations sur les différentes variétés, les modes et la durée de conservation.
Comment changer de l'éternelle salade niçoise ou des classiques endives au bleu et aux noix ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation.
Une introduction complète sur les ingrédients incontournables : bien les acheter, comment les employer, les modes et la durée de conservation, etc.
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