Collectif, "Pâtes : 300 façons de cuisiner"
Collectif, "Pâtes : 300 façons de cuisiner"
2013 | ISBN: 2816004856 | Français | EPUB | 223 pages | 0.4 MB
2013 | ISBN: 2816004856 | Français | EPUB | 223 pages | 0.4 MB
" Pâtes : 300 façons de cuisiner " est un ouvrage culinaire complet dédié à l’un des aliments les plus appréciés au monde : les pâtes. Ce livre propose une exploration créative et variée des recettes à base de pâtes, allant des classiques intemporels aux combinaisons les plus originales.
L’auteur, Losange, y présente 300 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : des plats simples et rapides pour les soirs de semaine, des recettes raffinées pour les repas festifs, ainsi que des idées pour les végétariens, les amateurs de fruits de mer ou les passionnés de viandes. Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques pour réussir la cuisson des pâtes, choisir les bonnes sauces, et marier les ingrédients de manière harmonieuse.
Le livre met en avant la diversité des pâtes (spaghetti, penne, tagliatelles, lasagnes, etc.) et des sauces (tomate, pesto, carbonara, bolognaise, etc.), tout en intégrant des influences culinaires du monde entier. Des astuces pour personnaliser les plats, des suggestions d’accompagnements et des variantes permettent d’adapter chaque recette selon ses envies ou les produits disponibles.
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