Cécile Chemin, "Boissons d'hier et d'aujourd'hui"
Cécile Chemin, "Boissons d'hier et d'aujourd'hui"
Lanterne | 1982 | ISBN: N/A | French | PDF | 152 pages | 30.5 MB
Lanterne | 1982 | ISBN: N/A | French | PDF | 152 pages | 30.5 MB
Ce livre contient c’est plus de 400 recettes réunies d’une manière méthodique. Une encyclopédie des boissons à faire vous-mêmes et une référence dans ce domaine. Les recettes de base y sont à peu près toutes.
Ce livre est pour vous faire découvrir à nouveau d’autres recettes oubliées, parfois vieilles de plusieurs centaines d’années. Il est divisé en 2 chapitres dans lesquels vous trouverez d’une part, des boissons alcoolisées (liqueurs, ratafias, crèmes, vin) et d’autre part, des boissons non alcoolisées (sirop, jus de fruits, limonade)