«Vinene fra Provence» by Lars Boesgaard
«Vinene fra Provence» by Lars Boesgaard
Dansk | ISBN: 9788711355015 | EPUB | 23.6 MB
Dansk | ISBN: 9788711355015 | EPUB | 23.6 MB
Vinene fra Provence giver en helt grundlæggende introduktion til regionens vinområder, så den rejsende er klædt på til på egen hånd at udforske denne fantastiske del af Provence. Der er kort over alle vinområder og gennemgangen af hvert område afsluttes med en liste over de bedste producenter. Smukt fotograferet af forfatteren.
Bogen er en del af Boesgaards store værk om Provence, Med kærlig hilsen fra Provence, der udkom på dansk i 2011 og siden er udkommet i engelsk udgave. Værkets øvrige dele findes også begge som e-bøger:
Et nøjsomt solkøkken med over 150 opskrifter fra Provence, samt Provençalske temaer, en varm og stemningsmættet lille bog om alt det, der - ud over solen, maden og vinen - gør Provence til et sted, man elsker og altid gerne vil tilbage til.
Indhold:
De provençalske vine
Vinenes historie
Le terroir
Druer
Vinfremstilling
Fadlagring
Økologisk vin
Korkegen
Årgange
Vinmarken året rundt
Bellet
Côtes de Provence
Coteaux Varois
Bandol
Cassis
Palette
Coteaux d’Aix-en-Provence
Les Baux-de-Provence
Lubéron
Ventoux
Coteaux de Pierrevert
Ordforklaring
Litteratur
Kort over Provence
OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/