Tags
Language
Tags
<<
January 2025
Su Mo Tu We Th Fr Sa
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Attention❗ To save your time, in order to download anything on this site, you must be registered 👉 HERE. If you do not have a registration yet, it is better to do it right away. ✌

( • )( • ) ( ͡⚆ ͜ʖ ͡⚆ ) (‿ˠ‿)
SpicyMags.xyz
  1. Home
  2. eBooks & eLearning
  3. «Ved bordet» by Hans Boll-Johansen

«Ved bordet» by Hans Boll-Johansen

Posted By: Gelsomino
Date: 3 May 2020 04:25:19
«Ved bordet» by Hans Boll-Johansen

«Ved bordet» by Hans Boll-Johansen
Dansk | ISBN: 9788702217391 | EPUB | 0.3 MB


En fortælling om madens betydning og symbolværdi, som f.eks. i forbindelse med social status, liv og død … og seksualitet.

Med udgangspunkt i såvel egne erfaringer og iagttagelser som litterære citater fortæller Hans Boll-Johansen om bordskik i hjem og på restaurant, om råvarer og tilberedning, om kokkedyrkelse og tjeneradfærd, drømmekøkkener og kogebøger.

I Ved bordet beskrives de betydelige forskelle på dansk og især fransk madkultur, og hvad man kan lære af dem.
UPWARDS