Manuela Vanni - Gyoza giapponesi
Manuela Vanni - Gyoza giapponesi
Italiano | 2023 | 96 pages | ISBN: 8844080273 | EPUB | 16,6 MB
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai… sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf ’n’ turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.