Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi - Jeffrey Elliot & Robby Cook
Sushi che passione! 500 ricette per preparare sushi, sashimi e altre specialità giapponesi - Jeffrey Elliot & Robby Cook
Italiano | 2016 | 308 Pages | ISBN: 8854194948 | EPUB | 13.67 MB
Italiano | 2016 | 308 Pages | ISBN: 8854194948 | EPUB | 13.67 MB
Vai pazzo per il sushi ma pensi che sia troppo difficile da fare in casa? Niente di più sbagliato! Basta seguire poche, semplici istruzioni per imparare le preparazioni tradizionali e le tecniche base e padroneggiare l'antica arte del sushi. Questa guida è arricchita da puntuali e dettagliate fotografie che descrivono le operazioni da compiere passo dopo passo, utilissime per iniziare ad acquisire l'abilità necessaria per tagliare alla perfezione il sashimi, creare dei roll geometrici e molto, molto altro. Non mancano i consigli per scegliere il pesce e i frutti di mare più adatti, i suggerimenti sui coltelli e gli altri utensili da adoperare e tante ispirazioni per presentare i tuoi capolavori nella maniera più irresistibile. Scopri come dare gusto e forma alla tua passione per il sushi!