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    Sushi Preparations et recettes by Kimiko Barber, Hiroki Takemura (Repost)

    Posted By: serpmolot
    Date: 3 Mar 2012 10:38:32
    Sushi Preparations et recettes by Kimiko Barber, Hiroki Takemura (Repost)

    Sushi Preparations et recettes by Kimiko Barber, Hiroki Takemura (Repost)
    Publisher: E.R.P.I. | French | 2003 | ISBN: 2761314735 | 241 pages | PDF | 367 MB

    Kimiko Barber et Hiroki Takemura, specialistes de la cuisine japonaise, vous revelent tous les secrets des sushis et vous expliquent comment:

    - choisir et utiliser le bon materiel

    - preparer le riz et les garnitures, decouper les poissons et les fruits de mer

    - realiser rapidement des sushis colores et appetissants

    Tous les ingredients et tous les gestes techniques sont illustres et detailles pas a pas pour realiser plus de 30 varietes de sushis


    NO MIRRORS PLEASE

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