La cucina sarda in oltre 450 ricette
La cucina sarda in oltre 450 ricette by Alessandro Molinari Pradelli
Italian | February 1, 2016 | ISBN: 8854164836 | 154 pages | EPUB | 3.33 Mb
Italian | February 1, 2016 | ISBN: 8854164836 | 154 pages | EPUB | 3.33 Mb
La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchina mediterranea.