La fabbrica dei sogni … e dei ricordi – Primo Capitolo *Pane e Rustici

La fabbrica dei sogni…e dei ricordi è un trattato di cucina alquanto insolito, in cui immagini, fragranze e vapori si combinano nostalgicamente, ripercorrendo un po’ della mia storia. Le Ricette, circa 1000, vanno dalla Panificazione ai Dolci! Quelle dei Liquori sono di mio Nonno, un chimico, e risalgono al 1915. Troverete importanti informazioni, notizie e curiosità legate alla cucina, Menu per tutte le occasioni e Menu “Light” con precisi conteggi calorici. Seguitemi! Insieme trascorreremo amichevolmente il tempo, scoprendo, pian piano, qualche cosa di Noi… TUTTI I CAPITOLI DEL TRATTATO (sono N. 10, in formato A4 B/N!), insieme all’OPERA COMPLETA, (VOLUMI 1-2-3), sono disponibili, per il momento, sul sito www.lulu.com (link Acquista Libri), evidenziando poi la categoria Libri di Cucina, e inserendo il mio nominativo! http://www.webalice.it/xvquattr è il mio sito! In questo caso ci addentreremo esclusivamente nel Capitolo Primo, avente ad oggetto ogni sorta di prodotto relativo alla Panificazione: quindi tutti i tipi di Pane, nonché di Taralli, Grissini, Pizze, Rustici, e quanto di meglio possa rientrare nel tema!Sarò felice di condividere questo mio grande amore con quanti di Voi, incuriositi, si imbatteranno nella mia "Fabbrica", dove ho cercato di raccogliere non solo i sapori di sempre, ma anche qualche personale ricordo legato al mondo della cucina, della famiglia e degli affetti più cari. E’ un percorso che ci richiama alle cose semplici e vere della vita, raccontate con un pizzico di poesia ed ironia! Permettetemi un ultimo accenno riguardo ai contenuti prettamente gastronomici della “Fabbrica dei sogni”! Amo profondamente la cucina tradizionale, costituita dunque da piatti classici, ma non per questo privi di fantasia e varianti! Non mancano preparazioni complesse, ma coesistono armoniosamente con quelle semplici e veloci, come è possibile cogliere dall’Indice! Infine, non esiste preparazione alcuna che non sia stata descritta nel minimo dettaglio, ad inizi