Antonella Clerici - Le ricette di Casa Clerici (Repost)
Antonella Clerici - Le ricette di Casa Clerici
Italian | Rizzoli | 2010 | PDF | Pages 287 | ISBN: 881704380X | 31.5 Mb
Italian | Rizzoli | 2010 | PDF | Pages 287 | ISBN: 881704380X | 31.5 Mb
Antonella Clerici, si sa, è una buona forchetta… ma in cucina come se la cava? Be', in modo fenomenale,
a giudicare dal libro che avete tra le mani. Con l'aiuto degli chef della Prova del Cuoco, degli amici più
cari e anche della sua mamma, ha raccolto un vero patrimonio di ricette: sono semplici e veloci, ma sempre
sfiziose e mai banali. Dalle alici marinate con patate e prezzemolo alla carbonara di pesce spada affumicato,
dal gulasch di manzo al ciambellone della nonna, oltre 250 schede - tutte a colori e corredate dalle più belle
foto di famiglia di Antonella - che permetteranno anche ai cuochi inesperti di fare un figurone a tavola. E
daranno tante nuove idee a tutti gli altri.