Corrado Talamo - La Storia della Cucina
Corrado Talamo - La Storia della Cucina
Italian | Pubblicato dall'Autore | 2014 | EPUB | Pages 484 | ISBN: 8891082767 | 2.25 Mb
Italian | Pubblicato dall'Autore | 2014 | EPUB | Pages 484 | ISBN: 8891082767 | 2.25 Mb
La Storia della Cucina dai tempi dei Sumeri ai giorni nostri. Importanti e antiche ricette di cucina credute perse e ritrovate dopo secoli. I piu bravi cuochi e gastronomi di tutti i tempi. La Cucina nei conventi e nelle abbazie. Le ricette durante lo splendore dell'Impero Romano e quelle dei secoli bui dopo il suo crollo. Le ricette regionali, La Cucina del Rinascimento, del settecento,La Cucina Borghese, la Nuovelle Cuisine, quella Molecolare, la Nuova Cucina Multietnica e quella del futuro prossimo.Un libro che come la psicostoria di Asimov, permette agli appassionati di cucina di allargare il proprio orizzonte culinario.