Fare vino e distillati (In cantina)
Fare vino e distillati (In cantina) by Aa. Vv.
Italian | 21 April 2011 | ISBN-13: 9788844040574 | 192 pages | AZW3 | 5.91 Mb
Italian | 21 April 2011 | ISBN-13: 9788844040574 | 192 pages | AZW3 | 5.91 Mb
Utilissimo per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati. Questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.