«El Nuevo Libro de Cocina Dietetica del Dr. Atkins: Complementario a La Nueva Revolucion Dietetica del» by Robert C. Atk

Usted puede tenerlo todo: ¡Sabrosísimas recetas bajas en carbohidratos, rápidas y fáciles de hacer!

Baje de peso – y no vuelva a aumentar – mientras disfruta de deliciosas comidas bajas en carbohidratos que puede servir en su mesa en diez minutos. He aquí sólo una muestra de los suculentos y super rápidos platos que puede saborear cuando hace la dieta Atkins:

Comience el día con desayunos que le satisfacen y le dan energía – Frittata de queso ricota y puerro; Tostadas francesas con almendra; Waffles de naranja.

Disfrute de sopas reconfortantes como aperitivo o junto a nuestras refrescantes ensaladas – Pimiento asado; Crema de berro; Espárragos y puerro; Aguacate; Verduras mediterráneas.

Ofrézcales a sus invitados – y a usted mismo – elegantes aperitivos – Rollitos de salmón ahumado; Corazones de alcachofa envueltos en tocino; Natillas de queso de cabra horneado y queso ricota; Huevos rellenos al curry.

Pruebe un océano de platos de pescado y mariscos de rápida preparación – Atún con jengibre y salsa de soya; Aguja con corteza de avellanas y pimienta; Tortas de salmón; Ensalada de camarones al estragón; Bacalao horneado con ajo y tomate.

Déle un nuevo aspecto a la carne de ave tradicional – Pollo Satay con coco y cilantro; Pollo con especias de la India; Ensalada de pollo con hinojo y pesto; Pollo a la crema con champiñones; Pechuga de pato en salsa de vino tinto.

Sirva platos principales para toda la familia – Chuletas de cerdo con naranja y romero; Albóndigas de ajo y eneldo; Cordero al curry; Saltimbocca de ternera; Chevapchichi; Bistec de costillar en salsa de vino tinto.

Prepare una variedad de platos principales y acompañantes hechos de vegetales – Chícharos (guisantes) con avellanas; Pimientos asados en aceite de ajo; Espárragos a la vinagreta; Chiles rellenos; Calabacitas salteadas con nuez moscada.

Hornee panes al estilo casero – Pan de queso cheddar; Muffins de mantequilla y ron; Pan de maíz Atkins.

Dése gusto con decadentes dulces y deliciosos postres – Zabaglione; Crema de mantequilla de chocolate; Bizcocho de limón y ajonjolí; Pasteles Verónica con un beso de ron; Bayas con ganache de chocolate.

¡ADEMÁS, muchos, muchos otros platos principales y acompañantes, meriendas y delicias culinarias que darán un buen gusto!