David Madsen - Confessioni di un cuoco eretico (repost)
David Madsen - Confessioni di un cuoco eretico
Italian | Meridiano Zero | 2006 | Pages 224 | ISBN: 8882371158 | EPUB | 3 MB
Da ragazzino Orlando Crispe era rimasto folgorato dal libro di ricette che la sua bellissima madre gli aveva messo in mano. L'arte di dare piacere alle bocche sembrava poter essere perfezionata all'infinito. Si poteva lavorare il cibo come la creta. Egbert Swayne, il suo maestro, è un perverso tiranno, una rivoltante montagna di grasso e lussuria, ma è nella sua cucina, sottostando ai suoi ripugnanti desideri, che Crispe scopre di essere un genio, un artista che ha scelto la carne come materia dei suoi capolavori. Ma il sogno di diventare il cuoco più grande del mondo passa per strade ambigue e per le braccia cadenti di un'anziana mecenate. Aprire un ristorante a Roma, "Il giardino dei piaceri", è il primo passo della vertiginosa ascesa di Crispe…