Cottura a Bassa Temperatura: Impara i segreti della CBT e del Sous Vide e prepara ricette deliziose!
Cottura a Bassa Temperatura: Impara i segreti della CBT e del Sous Vide e prepara ricette deliziose!
Italiano | 2021 | ASIN: B08Y81X88W | 80 Pages | EPUB | 7 MB
Italiano | 2021 | ASIN: B08Y81X88W | 80 Pages | EPUB | 7 MB
Grazie alle tecniche della cottura a bassa temperatura e del Sous Vide che imparerai all’interno di questo libro, cucinerai pietanze sane e deliziose grazie condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l’impiego di appositi sacchetti all’interno dei quali l’alimento viene messo sottovuoto e sigillato.