Dolci tentazioni (vegane e senza glutine): Perchè le ricette non bastano più

Più di 25.000 persone hanno scoperto negli ultimi anni il metodo Dolci Vegani e si sono rese conto che NON basta impegnarsi a usare ingredienti di origine esclusivamente vegetale per essere in grado di realizzare dolci gustosi e con lo stesso aspetto di quelli tradizionali.

Dopo 24 anni di esperienza e di studio nelle scuole più importanti del settore, la Vegan Pastry Chef Maria Luisa Lucherini ha dato vita a questo vero e proprio Manuale, spinta dalla consapevolezza che per essere in grado di realizzare dolci gustosi e con lo stesso aspetto di quelli tradizionali non basta fare tanta pratica, se poi non si conoscono gli ingredienti che si stanno utilizzando.

E per conoscere gli ingredienti:

Le ricette “fai da te” non bastano, rivelandosi incomplete e poco coerenti
I corsi dal vivo sono molto costosi. Senza considerare i costi di viaggio e di soggiorno in altre città.
Le informazioni online spesso non sono corrette e invece di aiutare creano ancor più confusione.

Questo piccolo Manuale teorico-pratico dà invece una comprensione del tutto nuova e più profonda della pasticceria vegana gluten-free.

Si tratta di una guida precisa per aiutarti a creare dolci squisiti, totalmente vegan, senza glutine e colesterolo, che tenteranno e appagheranno tutte le persone che ora mettono in dubbio le tue capacità.