Jorge Amado, Paloma Jorge Amado - La cucina di Bahia (Repost)
Jorge Amado, Paloma Jorge Amado - La cucina di Bahia
Italian | 2013 | 185 pages | ASIN: B00DSV6DCW | EPUB | 0,3 MB
Italian | 2013 | 185 pages | ASIN: B00DSV6DCW | EPUB | 0,3 MB
Lo scrittore Jorge Amado è molto goloso, sua moglie Zélia è un'ottima cuoca, e la figlia Paloma ha preso da tutti e due i genitori. La famiglia intera è molto legata alla terra di Bahia e alle sue tradizioni. Per questo Paloma non ha faticato a coinvolgere suo padre nella stesura di un libro così insolito per lui. Il libro è strutturato in undici sezioni, con cinque dedicate alle merende di dona Flor. Si comincia con stuzzichini, passando poi ai grandi piatti che servono da primo e secondo, maestosi d'aspetto e di sostanza. Seguono i tortini e le "moquecas". Poi i piatti base della cucina brasiliana. Ogni piatto è introdotto dall'elenco dei libri che lo contengono e da uno tra i brani più significativi dei romanzi che ne parlano.