Alles Soljanka - oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949-1989
Ute Scheffler “Alles Soljanka - oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949-1989"
Buchverlag für die Frau | 2006-12 | ISBN: 3897980223 | 192 pages | PDF | 12 MB
Buchverlag für die Frau | 2006-12 | ISBN: 3897980223 | 192 pages | PDF | 12 MB
Wer denkt, dass Alles Soljanka oder wie? über Soljanka- und Broiler-Rezepte nicht hinausgeht, hat weit gefehlt. Neben manchmal sehr merkwürdig klingenden Rezepten, wie "Butterkolatschen" oder "Baba" gibt es auch vertraute Rezepte à la "Gefüllte Paprikaschoten" und "Pikantes Filetsteak". Selbst die japanische und indische Küche kommen nicht zu kurz!
Außer den zahlreichen Rezepten und den Originalfotos aus alten DDR-Kochbüchern wird auch die Geschichte nicht außen vor gelassen. Zusätzlich gibt es eine "Einkaufsliste" mit den beliebtesten Ostprodukten, von denen die meisten nach der Wende vom Markt verschwunden sind und manche wieder oder immer noch unsere Herzen erfreuen. Sei es der bekannte "Rotkäppchensekt", "Nudossi" (gerne auch Ostnutella genannt) oder die "Knusperflocken". Geschichte und Gerichte aus vier Jahrzehnten und wer wissen möchte was "Piroski" und "Teufelskuchen" sind, sollte sich dieses interessante Kochbuch auf keinen Fall entgehen lassen. –Melanie Schönberg