Garance Leureux, "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours - Edition Premium"
Garance Leureux, "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours - Edition Premium"
2017 | ISBN: 2842215605 | Français | EPUB | 408 pages | 5.2 MB
2017 | ISBN: 2842215605 | Français | EPUB | 408 pages | 5.2 MB
Un ouvrage très complet. Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait…
Sommaire
• Un gros chapitre sur la diététique : pourquoi la viande n'est pas un aliment indispensable ? Lumière sur l'association des protéines végétales, le cas de la B12, du fer, etc.
• La cuisine végétarienne en pratique : faire les courses, acquérir de bons réflexes, apprendre à utiliser les ustensiles spécifiques…
• Les recettes : l'ouvrage est divisé en petits chapitres selon les ingrédients spécifiques de la cuisine végétarienne mais aussi selon les " types de plats " : tapas, soupes, pâtes à tartiner,
salades, pizzas, sauces, crêpes… quinoa, algues, tofu.
• Un nouveau cahier de 32 pages de photographies en couleurs
• Avec la version epub offerte pour l'achat de cette édition prémium.