Guy Avril, "Je mange méditerranéen au quotidien"

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Guy Avril, "Je mange méditerranéen au quotidien"

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120 recettes méditerranéennes supersimples compilées par un médecin, pour se faire plaisir et préserver sa santé sans se casser la tête …

Le Dr Guy Avril a recueilli 120 recettes auprès de " vrais " Crétois lors d'un séjour prolongé en Grèce. Des recettes traditionnelles qui respectent les grands principes du fameux régime méditerranéen dont les bénéfices pour la santé ne cessent d'être confirmés par la science.

Que vous habitiez Roubaix, Lausanne ou Montréal, voici de quoi vous régaler au quotidien, rester mince, bien vieillir et protéger toute la famille contre les maladies cardio-vasculaires, le cancer, la maladie d'Alzheimer, le diabète.

Salade de chou rouge au gingembre, filets de rougets aux artichauts, tourte aux épinards et à la féta, côtelettes d'agneau au fenouil…. ces recettes vont enchanter votre quotidien. En plus, elles sont très simples à réaliser, même quand on n'a pas l'habitude de cuisiner, et nécessitent peu d'ingrédients, non seulement peu coûteux mais aussi très faciles à trouver.

Découvrez en plus :
- Une semaine de menus
- Le placard idéal pour se simplifier la vie
- Des astuces pour faire la part belle aux légumes

Un mot de l'auteur
Diplômé en phytothérapie, naturopathie et médecine chinoise, Guy Avril est médecin généraliste dans le Sud-Ouest. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages de recettes santé et de thérapies naturelles chez Terre Vivante.