Tags
Language
Tags
<<
September 2025
Su Mo Tu We Th Fr Sa
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
    Attention❗ To save your time, in order to download anything on this site, you must be registered 👉 HERE. If you do not have a registration yet, it is better to do it right away. ✌

    ( • )( • ) ( ͡⚆ ͜ʖ ͡⚆ ) (‿ˠ‿)
    SpicyMags.xyz
    1. Home
    2. eBooks & eLearning
    3. Luigi Bruni, "Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette"

    Luigi Bruni, "Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette"

    Posted By: TimMa
    Date: 26 Jan 2017 14:37:26
    Luigi Bruni, "Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette"

    Luigi Bruni, "Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale"
    Hoepli | 2015 | ISBN: 882036753X | Italian | EPUB | 240 pages | 5.7 MB

    Il vino in cucina - L’abbinamento cibo-vino nel tempo - Abbinamento e cultura - I fattori culturali - Abbinamenti particolari - Elementi di fisiologia sensoriale - La degustazione del cibo - La degustazione del vino - Le schede di valutazione dell’abbinamento.

    Luigi Bruni, esperto e docente di tecniche di manipolazione Master of Food, docente corsi O.N.A.V., è autore di testi di cucina di territorio e di storia della cucina, e giornalista gastronomico.
    UPWARDS