Bayern kocht!
MV Medienconsulting, "Bayern kocht!: 15 der angesagtesten Kochstars aus Bayern gewähren einen Blick hinter die kulissen und präsentieren ihre ideen und besten Rezepte"
2012 | German | ISBN-10: 3950190104 | 176 pages | PDF | 32 MB
2012 | German | ISBN-10: 3950190104 | 176 pages | PDF | 32 MB
Bayern ist Weißwurst und Weizenbier? Stimmt - aber nicht immer! Denn im ersten Band der Reihe "Deutschland kocht" stellt die bayrische Kochelite den Freistaat als kulinarische Spielwiese für Genießer vor. Von traditionell bis kreativ und überraschend zeigen Legenden wie Gewürzpapst Alfons Schuhbeck, Kulinarik-Oberhaupt Heinz Winkler oder auch Sternekoch Otto Koch sowie aufstrebende Kochkünstler wie Stefan-Marquard-Schüler Bernd Arold und Anton Schmaus je ein dreigängiges Menü, das so einzigartig ist wie die kreativen Köpfe, die dahinterstecken. Autorin Katharina Wolschner entführt Sie in die Welt der bayrischen Kulinarik und porträtiert dabei mit feiner Klinge und Wortwitz die Kochstars. Pflichtlektüre für Kochfans und Genießer.