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    Verrines: Köstliches im Glas

    Posted By: roxul
    Date: 20 Jun 2020 09:04:30
    Verrines: Köstliches im Glas

    Burkhard Finken, "Verrines: Köstliches im Glas"
    Deutsch | ISBN: 379950284X | 2009 | 63 pages | AZW3 | 3 MB

    Chic und praktisch - aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce - im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. Dazu sind sie einfach zubereitet und lassen sich vorbereiten - die ideale Idee für die nächste Einladung! Der neue, junge Küchentrend! 30 Rezepte - stimmungsvoll fotografiert, appetitlich dekoriert.
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