Eingelegt: Feine Köstlichkeiten süß, sauer und pikant
Stefan Grossauer, Colette Prommer, "Eingelegt: Feine Köstlichkeiten süß, sauer und pikant"
Deutsch | 2010 | pages: 125 | ISBN: 370402404X | PDF | 3,7 mb
Deutsch | 2010 | pages: 125 | ISBN: 370402404X | PDF | 3,7 mb
Eingelegt und jederzeit griffbereit
Eine fast schon vergessene und erst in den letzten Jahren wieder entdeckte Methode des Haltbarmachens erhält frischen Wind. In Zeiten der Nachhaltigkeit und einem neuen Bewusstsein für traditionelle Haushaltsführung wird das Einlegen wieder hochgeschätzt. Kräuter, Obst, Gemüse und Früchte lassen sich auf einfache, aber spannende Weise konservieren. Die beiden Autoren zeigen, wie vielseitig und raffiniert diese Methode angewendet werden kann.
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