Ernährung in der Altenbetreuung: Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag
Ernährung in der Altenbetreuung: Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag
Deutsch | 2022 | ISBN: 3662647478 | 393 Pages | PDF EPUB | 35 MB
Deutsch | 2022 | ISBN: 3662647478 | 393 Pages | PDF EPUB | 35 MB
So verschieden die individuellen Ernährungsvorlieben und Gebräuche sind, so unterschiedlich sind die Bedürfnisse älterer, betreuungsbedürftiger Menschen. Das Buch fasst die Empfehlungen für bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung in der Geriatrie leicht verständlich zusammen und geht darüber hinaus auf spezielle Bedürfnisse aus der Biografie und der Religion der zu betreuenden älteren Menschen ein. In Bezug auf die Lebensqualität nimmt das Essen in der Altenbetreuung immer einen zentralen Stellenwert ein.