Tags
Language
Tags
<<
July 2025
Su Mo Tu We Th Fr Sa
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
    Attention❗ To save your time, in order to download anything on this site, you must be registered 👉 HERE. If you do not have a registration yet, it is better to do it right away. ✌

    ( • )( • ) ( ͡⚆ ͜ʖ ͡⚆ ) (‿ˠ‿)
    SpicyMags.xyz
    1. Home
    2. eBooks & eLearning
    3. Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen

    Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen

    Posted By: DZ123
    Date: 8 Feb 2018 19:47:17
    Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen

    Angelika Ploeger, Gunther Hirschfelder, Gesa Schönberger, "Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen"
    German | 2011 | ISBN: 3531176439 | PDF | pages: 422 | 280.7 mb

    Essen und Trinken stehen stets im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit, Tradition und Innovation, von lokalen Möglichkeiten und globalen Auswirkungen. Dieses Buch diskutiert die gegenwärtige und zukünftige Esskultur aus kultur- und naturwissenschaftlichen Perspektiven. Es ist eine komprimierte Gesamtschau des aktuellen Standes der wichtigsten Forschungsfelder und Analysen zum Thema. Die Ernährung der Gegenwart wird dabei als Ergebnis eines historischen Prozesses verstanden und weiter in die Zukunft gedacht. Anhand zahlreicher Themenfelder zeigt der Band für unsere Gesellschaft auf, welche Gestaltungsräume und welche Grenzen sich für die Ernährung von morgen eröffnen.
    UPWARDS