Barbecue et autres recettes d'afrique du sud (Cuisine d'ici et d'ailleurs)
Barbecue et autres recettes d'afrique du sud (Cuisine d'ici et d'ailleurs) by Kobus BOTHA
French | December 17, 2014 | ISBN: 2317008368 | ASIN: B00R4R9F8U | 144 Pages | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 33 MB
French | December 17, 2014 | ISBN: 2317008368 | ASIN: B00R4R9F8U | 144 Pages | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 33 MB
En Afrique du Sud, le barbecue, c’est tout un mode de vie ! Ce n’est pas seulement une façon de cuire les aliments, c’est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète!
Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés…
Découvrez aussi les autres recettes emblématiques de la cuisine sud-africaine : Plats mijotés, bobotie, curry de poisson, saucisses traditionnelles, beignets au gingembre ou scones…