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    Annie-Jeanne, Bernard Bertrand, "Saveurs d'ortie - Légumes de demain"

    Posted By: TimMa
    Date: 14 Feb 2020 05:24:50
    Annie-Jeanne, Bernard Bertrand, "Saveurs d'ortie - Légumes de demain"

    Annie-Jeanne, Bernard Bertrand, "Saveurs d'ortie - Légumes de demain"
    Terran | 2001 | ISBN: 2913288979 | Français | PDF | 65 pages | 13.1 MB

    Les saveurs de l’ortie dans une cuisine simple et authentique, une cuisine santé réussie à peu de frais. Une gastronomie pleine de surprises, toute en saveurs et en subtilités.
    Bref, une cuisine d'avant-garde à découvrir absolument !
    Eh oui, Dame Ortie pourrait bien retrouver le chemin de votre cuisine…

    Biographie de l'auteur
    Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d’autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire traditionnels pour sauvegarder le patrimoine vivant menacé et le rendre accessible au plus grand nombre. Il a créé la collection « le Compagnon végétal » dédiée aux plantes.
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