Le petit manuel du chou : Faire ses choux maison comme chez le pâtissier
Le petit manuel du chou : Faire ses choux maison comme chez le pâtissier de Mélanie Dupuis
Français | 18 novembre 2020 | ISBN: 2501154487 | True EPUB | 144 pages | 16.1 MB
Français | 18 novembre 2020 | ISBN: 2501154487 | True EPUB | 144 pages | 16.1 MB
Au cœur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d’être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Le petit manuel du chou, ce sont 20 recettes de choux tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos choux à coup sûr. Choux à la crème, éclairs, Paris Brest, chouquettes…
Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !