Marie-Laure Tombini, "Gâteaux de Noël : Du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler"
Marie-Laure Tombini, "Gâteaux de Noël : Du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler"
2018 | ISBN: 2317014961 | Français | EPUB | 130 pages | 26.4 MB
2018 | ISBN: 2317014961 | Français | EPUB | 130 pages | 26.4 MB
Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices.
Une méthode visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.
Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables (glaçage, pain d'épices, crème au beurre, etc.) et retrouvez toute la magie de Noël en confectionnant vous-même des petits et gros gâteaux aussi beaux que bons.