Le grand livre de la cuisine du monde : 480 recettes testées à la maison
Le grand livre de la cuisine du monde : 480 recettes testées à la maison de Collectif
Français | 10 septembre 2014 | ISBN: 2012388353 | True EPUB | 413 pages | 197 MB
Français | 10 septembre 2014 | ISBN: 2012388353 | True EPUB | 413 pages | 197 MB
Poulet tikka, fondue vietnamienne, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, porc à l'aigre-douce, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, moussaka, makis, nems, paella, sangria, cheesecake new-yorkais, cornes de gazelle, apple tie, thé à la menthe… : 440 recettes pour découvrir les spécialités incontournables du monde entier, des Etats-Unis au Japon, en passant par la Grèce, l'Espagne et le Maroc, ou encore les pays d'Amérique du Sud.
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burger ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, pour rouler les nems ou plier les feuilles de brick… : 40 pas à pas techniques pour vous lancer en toute sérénité et annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"