Muffins & Cupcakes ohne Zucker: Das Backbuch: die besten Rezepte ohne Zucker
Muffins & Cupcakes ohne Zucker: Das Backbuch: die besten Rezepte ohne Zucker (Rezeptbuch Backen Ohne Zucker) by Gesund ernähren ohne Zucker
German | 3 July 2018 | ISBN: 1983316601 | 117 Pages | EPUB | 3.62 MB
German | 3 July 2018 | ISBN: 1983316601 | 117 Pages | EPUB | 3.62 MB
Weniger Zucker kann Krankheiten vorbeugen und Ihr Gewicht reduzieren. Hier erfahren Sie, wie einfach & lecker Sie ohne Zucker backen können!
Gesünder leben & unbeschwert genießen ohne Zucker
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, weniger Zucker zu essen oder sogar ganz auf Zucker zu verzichten. Und das aus gutem Grund: Zucker ist ungesund und macht dick! Weniger Zucker bedeutet also mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Ein guter Grund, um noch heute damit zu beginnen, den eigenen Zuckerverzehr zu reduzieren!
Zuckerfrei Backen? Schmeckt das denn? Na Klar!
Backen ohne Zucker funktioniert ganz einfach. Und es schmeckt fantastisch. Statt weißem Industriezucker und nur vermeintlich gesünderen Alternativen wie Kokosblütenzucker, Reissirup, Agavendicksaft oder Honig lernen Sie Süßungsmittel kennen, die auch auf Umwegen nicht vom Körper in Zucker umgewandelt werden. Dennoch schmecken Kuchen, Torten & Co. damit einfach himmlisch. Ihren Gästen wird nicht einmal auffallen, dass sie zuckerfrei sind!
Süßen ohne schlechtes Gewissen
Für die Rezepte in diesem Buch wird eine erprobte Kombination aus Zuckeralternativen verwendet: Xylit, Erythrit und Stevia. Diese Süßungsmittel sind leicht erhältlich, seit Jahrzehnten weltweit erprobt und geben in der hier vorgestellten Kombination Ihren Speisen einen vollen, herrlichen süßen und natürlichen Geschmack - ganz ohne schlechtes Gewissen und ohne unnötige Kalorien! So bekommen Sie Ihren Zuckerkonsum in den Griff, ohne auf heißgeliebte süße Verführungen zu verzichten. Da naschen auch Familie und Freunde gern mit!
Vorwort
Besser leben ohne Zucker
Ohne Zucker – was heißt das genau?
Lecker & gesund Backen ohne Zucker: So einfach geht's!
Die Zucker-Alternativen im Überblick
So wird es noch gesünder
Selbst gemacht: zuckerfreie Backzutaten
Xylit oder Erythrit mit Vanillearoma
Puderfeines Erythrit oder Xylit
Zuckerfreie Schokolade
Nussnougatcreme
Zuckerfreie Marzipanrohmasse
Tipps für perfekte Muffins, Cupcakes & Co.
Rezepte
Schnelle Johannisbeer-Törtchen
Mocca-Törtchen
Cheesecake-Muffins
Erfrischende Cupcakes mit Limettensahne
Sommerliche Erdbeer-Kokos-Cupcakes
Peanutbutter-Cupcakes
Schokoladen-Kirsch-Dessert mit japanischem Grüntee-Eis
Pfirsich-Orangen-Törtchen
Schoko-Chili-Lavacakes im Tässchen
Delikate Mini-Erdbeerkuchen
Frühlings-Muffins mit bunten Blüten
Feine Nougat-Mandel-Törtchen
Cocos-Cupcakes
Festtags-Törtchen
Cappucchino Cupcakes
Vollkorn-Kirsch-Törtchen
Schoko-Nougat-Traum
Himbeertörtchen mit einem Topping aus weißer Schokolade
Schwarzwälder Kirschcupcakes
Macadamia-Gewürzküchlein
Vanille-Dinkel-Törtchen mit Cranberries
Zarte Apfelrosen-Küchlein
Lauwarmes Beeren-Dessert mit Vanilleeis
Frischkäse-Schokoladen-Cupcakes
Geburtstagsküchlein
Zartes Schokoladensoufflee
Brombeer-Törtchen
Red Velvet Cupcakes
Festliche Orangen-Törtchen
Schoko-Ricotta-Cupcakes
Erdnussbutter-Muffins
Cocos-Tassenkuchen
Lebkuchen-Muffins
Blaubeer-Mohn-Muffins
Feine Haselnuss-Cupcakes
Herbstliche Bratapfel-Muffins mit Marzipan
Funkelnde Goldküchlein
Rosa Himbeerversuchung mit Limetten und Ricotta
Nougat-Zimt-Muffins für Genießer
Mocca-Souflee mit Spekulatius-Eis
Bonuskapitel: Auszug aus dem Bestseller Kuchen im Glas ohne Zucker
Rüblikuchen
Caiprinha-Kuchen mit Himbeeren
Beeren-Becher
Vanille-Nusskuchen
Kirschtörtchen
Orangen-Käsekuchen ohne Boden
Besser leben ohne Zucker
Ohne Zucker – was heißt das genau?
Lecker & gesund Backen ohne Zucker: So einfach geht's!
Die Zucker-Alternativen im Überblick
So wird es noch gesünder
Selbst gemacht: zuckerfreie Backzutaten
Xylit oder Erythrit mit Vanillearoma
Puderfeines Erythrit oder Xylit
Zuckerfreie Schokolade
Nussnougatcreme
Zuckerfreie Marzipanrohmasse
Tipps für perfekte Muffins, Cupcakes & Co.
Rezepte
Schnelle Johannisbeer-Törtchen
Mocca-Törtchen
Cheesecake-Muffins
Erfrischende Cupcakes mit Limettensahne
Sommerliche Erdbeer-Kokos-Cupcakes
Peanutbutter-Cupcakes
Schokoladen-Kirsch-Dessert mit japanischem Grüntee-Eis
Pfirsich-Orangen-Törtchen
Schoko-Chili-Lavacakes im Tässchen
Delikate Mini-Erdbeerkuchen
Frühlings-Muffins mit bunten Blüten
Feine Nougat-Mandel-Törtchen
Cocos-Cupcakes
Festtags-Törtchen
Cappucchino Cupcakes
Vollkorn-Kirsch-Törtchen
Schoko-Nougat-Traum
Himbeertörtchen mit einem Topping aus weißer Schokolade
Schwarzwälder Kirschcupcakes
Macadamia-Gewürzküchlein
Vanille-Dinkel-Törtchen mit Cranberries
Zarte Apfelrosen-Küchlein
Lauwarmes Beeren-Dessert mit Vanilleeis
Frischkäse-Schokoladen-Cupcakes
Geburtstagsküchlein
Zartes Schokoladensoufflee
Brombeer-Törtchen
Red Velvet Cupcakes
Festliche Orangen-Törtchen
Schoko-Ricotta-Cupcakes
Erdnussbutter-Muffins
Cocos-Tassenkuchen
Lebkuchen-Muffins
Blaubeer-Mohn-Muffins
Feine Haselnuss-Cupcakes
Herbstliche Bratapfel-Muffins mit Marzipan
Funkelnde Goldküchlein
Rosa Himbeerversuchung mit Limetten und Ricotta
Nougat-Zimt-Muffins für Genießer
Mocca-Souflee mit Spekulatius-Eis
Bonuskapitel: Auszug aus dem Bestseller Kuchen im Glas ohne Zucker
Rüblikuchen
Caiprinha-Kuchen mit Himbeeren
Beeren-Becher
Vanille-Nusskuchen
Kirschtörtchen
Orangen-Käsekuchen ohne Boden