(Fr5) Le feu, ennemi de nos assiettes (2015)
(Fr5) Le feu, ennemi de nos assiettes (2015)
Webrip | French | Subtitles : French | 50min | 704 x 396 | 25.000 fps | MKV | AVC Main@L3.1 @ 768 Kbps | AAC @ 60 Kbps | 292 MB
Genre : Documentaire
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Genre : Documentaire
Star et symbole de l'été, le barbecue n'est pourtant pas sans danger : les aliments cuits au grill produisent des composés cancérogènes. Des témoignages de médecins et de chercheurs se mêlent à ceux d'amoureux du barbecue, en France ou aux États-Unis. Mais la mode du barbecue s'étend également au goût : le «fumé» envahit les rayons des supermarchés. Jambon «rôti à la broche» et saumon «fumé au bois de hêtre» rivalisent avec les chips au «goût barbecue». En réalité, quelques gouttes d'un goudron fabriqué en usine, et hautement toxique, ont suffi pour produire l'illusion d'un fumage traditionnel. Un procédé aussi rentable qu'opaque. Quels sont ses impacts sur la santé des consommateurs ? Enquête en France, en Belgique et aux États-Unis.
Format : Matroska
Version du format : Version 4 / Version 2
Taille du fichier : 292 Mio
Durée : 49mn 37s
Débit global moyen : 822 Kbps
Date d'encodage : UTC 2015-10-17 12:19:17
Application utilisée : mkvmerge v8.5.0 ('Vanishing Act') 32bit
Bibliothèque utilisée : libebml v1.3.1 + libmatroska v1.4.2
DURATION : 00:49:36.276000000
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NUMBER_OF_BYTES : 23810722
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_STATISTICS_TAGS : BPS DURATION NUMBER_OF_FRAMES NUMBER_OF_BYTES
Vidéo
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Profil du format : Main@L3.1
Paramètres du format, CABAC : Oui
Paramètres du format, RefFrames : 2 images
Identifiant du codec : V_MPEG4/ISO/AVC
Durée : 49mn 37s
Type de débit : Constant
Débit nominal : 768 Kbps
Largeur : 704 pixels
Hauteur : 396 pixels
Format à l'écran : 16/9
Type d'images/s : Constant
Images par seconde : 25,000 Im/s
Espace de couleurs : YUV
Sous-échantillonnage de la chrominance : 4:2:0
Profondeur des couleurs : 8 bits
Type de balayage : Progressif
Bits/(Pixel*Image) : 0.110
Default : Oui
Forced : Non
Audio
ID : 2
Format : AAC
Format/Info : Advanced Audio Codec
Profil du format : LC
Identifiant du codec : A_AAC
Durée : 49mn 37s
Canaux : 2 canaux
Position des cannaux : Front: L R
Echantillonnage : 48,0 KHz
Mode de compression : Avec perte
Délai par rapport Vidéo : -20ms
Default : Oui
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Version du format : Version 4 / Version 2
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