Canal Plus - Global sushi, demain nos enfants mangeront des méduses (2010)
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HDTV-rip | Xvid 624x352 25.00fps 893Kbps | MP3 48KHz stereo 138Kbps | French | 93 mn | 699 MB
Genre: Documentaire
En moins de vingt ans, le sushi, boulette de riz couverte d'une tranche de poisson cru, a conquis le monde. Il est devenu l'emblème de la world food. Sauf que ce qui est bon pour l'homme ne l'est pas forcément pour la nature. La folie du sushi coïncide avec la pire période de l'histoire des océans : la disparition programmée de la majeure partie de la biodiversité marine (75% des espèces d'ici 2050 selon la FAO, si rien n'est fait). On verra que des meilleures tables de Dubai aux fast-foods de Shanghai le petit sushi en dit long sur l'état du monde.
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