Una storia di cioccolato

"Una storia di cioccolato | C'era volta la Venchi Unica": un racconto che inizia nel 1878, quando Silvano Venchi, con l'aiuto economico dei suoi famigliari, impiantò a Torino, nel quartiere Vanchiglia, il suo primo atelier per la lavorazione del cioccolato… Sulla filigrana della storia della Venchi Unica, l'Autore ripercorre in chiaro-scuro tutta la storia del distretto piemontese della lavorazione artigianale e industriale cioccolato, uno dei più eccellenti al mondo".