(Fr5) Empreintes : Alain Ducasse, la passion du goût (2011)

Posted By: Morocco
Date: April 28, 2011

(Fr5) Empreintes : Alain Ducasse, la passion du goût (2011)
TNT-Rip by Clo2 | French | 50min | 640 x 368 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 1227 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 488 MB
Genre : Documentaire

Le magazine "Forbes" l'a déjà classé parmi les 100 personnalités les plus influentes de la planète. Originaire des Landes, Alain Ducasse est l'un des chefs les plus célèbres de sa génération.

Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste contemporain, formateur et éditeur, il a développé en trente ans un savoir-faire unique qui représente, sous de multiples formes, l'art du "bien vivre" et du "bien manger" français.

Insatiable, sa curiosité ignore les frontières : le monde l'inspire, il s'imprègne de sa diversité. Créations originales, attention portée à chaque détail, grande maîtrise technique, quête de l'excellence caractérisent l'homme et sa cuisine.

Selon lui, il faut repartir du tout début, à l'origine des goûts et des parfums et rendre à la technique son véritable rôle : révéler la saveur de la nature.

Dans ce film, il raconte son histoire, depuis ses débuts. Derrière la réussite et le respect de ses pairs, se cache un homme discret. Ce miraculé est la preuve que rien ne peut arrêter la volonté de qui a décidé de réaliser ses rêves.

Format : AVI
Format/Info : Audio Video Interleave
File size : 488 MiB
Duration : 50mn 33s
Overall bit rate : 1 349 Kbps
Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 Fr | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)
Writing library : VirtualDubMod build 2550/release

Video
ID : 0
Format : MPEG-4 Visual
Format profile : Advanced Simple@L5
Format settings, BVOP : 2
Format settings, QPel : No
Format settings, GMC : No warppoints
Format settings, Matrix : Default (MPEG)
Muxing mode : Packed bitstream
Codec ID : XVID
Codec ID/Hint : XviD
Duration : 50mn 33s
Bit rate : 1 227 Kbps
Width : 640 pixels
Height : 368 pixels
Display aspect ratio : 16:9
Frame rate : 25.000 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Compression mode : Lossy
Bits/(Pixel*Frame) : 0.208
Stream size : 444 MiB (91%)
Writing library : XviD 57

Audio
ID : 1
Format : MPEG Audio
Format version : Version 1
Format profile : Layer 3
Mode : Joint stereo
Mode extension : MS Stereo
Codec ID : 55
Codec ID/Hint : MP3
Duration : 50mn 33s
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 112 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Sampling rate : 48.0 KHz
Compression mode : Lossy
Stream size : 40.5 MiB (8%)
Alignment : Aligned on interleaves
Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame)
Interleave, preload duration : 504 ms
Writing library : LAME3.98r
Encoding settings : -m j -V 4 -q 3 -lowpass 15.6 -b 112





~ Lien ~



Password : Morocco

Un merci ?

No Mirrors !
Download full movie (Fr5) Empreintes : Alain Ducasse, la passion du goût (2011)
Subtitles (from opensubtitles.org)