bakery – 23 8월 2022 (#None)

BAKERY THEME
Grace Actually

BAKERY REVIEW
발로나 세미나
‘함께’하는 우리들의 레시피
갓 어 세미나?
젤라또, 달콤한 여름을 완성하다
필리핀ⅹ한국 베이커리 워크숍
K-베이커리의 파급력을 확인하다
Subscribe TREND
월간 트렌드 : 고물가 시대, 실속 소비

BAKERY AGORA
클로즈업
유럽과 한국 감성이 공존하는 베이커리 카페 - 장수당
Special Interview
2022 쿠프 뒤 몽드 드 라 파티스리 아시아 예선전 - 꿈의 본선에 나가기 위한 큰 첫걸음
2022년 국제기능올림픽 한국대표 선수단 - 목표는 금메달! 대한민국의 준비 태세
Focus
(사)대한제과협회 윤충기 회장 인터뷰 - “2023년도 최저임금, 업종별 차등 적용해야”
Cream Class
팔색조 같은 매력 - 샹티이 크림
相生 Vol.2
하영농원ⅹ파티세리후르츠 - 입 안 가득 퍼지는 달콤한 고구마
베이커스 퍼센트
장순민’s % - 찹쌀 바게트
책을 굽다
용기를 내어 진심이 닿도록 하다 - 아무것도 아니라고 잘라 말하기
VEGAN, 너의 재료는
VEGAN 크럼블의 - 고구마
전지적 시점
전지적 젤라띠에레 시점 ? 유시연 일쀼 젤라띠에레
영N스윗
Young & Sweet & UNUSUAL - Chef 김나운
고독한 빵식가
콤부차와 까눌레, 잠봉뵈르 샌드위치 페어링
Scoop up!
무화과&피스타치오 젤라또 - Gelato N Kouign Amann
진심인 편
제주의 달콤함에 진심인 편
안녕, 카페
향긋한 여운을 나누다 - 리프 커피 바
baking class info
아름다움과 맛을 동시에 - 올리케이크
치즈 아재의 뉴욕 탐방기
#2 그로서리 - 뉴욕 마트 끝장판
빵요정 김혜준의 미식다반사
언더바 키

BAKERY WORLD
新 도쿄마실
이른 아침을 알리는 - 토시오쿠듀빵
ZOOM IN FRANCE
자연이 만드는 건강한 빵 - 생 불랑주리
Ola BRAZIL
건강하게 즐기는 달콤한 디저트 - 이사벨라 아카리

BAKERY LESSON
올리커×몽핀 세미나
퀴진브레드, 리큐르의 터치를 얹다
제원인터내쇼날-카카오바리 콜렉티브 랩
비건 초콜릿, 비건 디저트
베이크플러스-발로나 세미나 Ⅰ
실용성과 활용도 모두 갖춘 발로나 레시피
베이크플러스-발로나 세미나 Ⅱ
다채로운 맛의 조화, 나만의 디저트를 완성하다
제원인터내쇼날-카카오바리 마스터 클래스
응용성 높은 초콜릿 빵&비에누아즈리

ETC.
인사말
알림판
국내뉴스
Brand New
BOOK
방구석1열
협회뉴스
READER’S LETTER
독자선물
EDITOR’S PICK N TALK
후원업체