Tartas Dulces y Saladas (2003)

Contenido:
Técnicas básicas de amasado
Tarta de pesto y berenjenas
Tartaleta de alcachofas y tomates
Tarta de salmón ahumado
Porción vegetal
Tarta de ricotta y jamón
Tarta de atún
Tarta de verduras al curry
Cuadrados de ratatouille
fritura de cebolletas y champiñones
Pastel de espárragos con pimiento
Tartaletas de arenque ahumado
Tartaletas de finas hierbas
Pissaladiere
Tarta de jamón curado y camembert
Pizza de pimiento
Tarta a los 3 quesos
Tarta de patata y mostaza
Tarta de tomate con aguacate y jamón
Quiche Lorraine tradicional
Tarta de ricotta y espinac<s
Tartaletas de marisco
Tarta de pimiento
Tarta de pollo con maíz
tarta de cangrejo a las hierbas
Pizza gruesa
Tartaletas de puerros
Tarta de verduras
Tarta de salmón
tarta de queso azul
Tarta de calabaza con bacon
tarta mexicana
Tartaletas souffle de pollo con champiñones
Tarta de espárragos
Tartaletas de tomate
Tarta de cebolla
Tarta de requeson con fresas
Tarta de Jaffa
Tartaletas rápidas de fruta
tarta tatin de piña, albaricoque y jengibre
Tarta de melaza y jengibre
Tarta de pera con almendras
flan de naranja
Tartaletas de música
tarta de plátano al caramelo
Tartaletas de fruta a la francesa
Tarta de nueces de pecan
Bizcocho con frutos silvestres
Tarta de limón
Tarta de ricotta y fruta de la pasión
Tarta de manzana con crema agria
Mousse de cappucino
Tarta helada de limón
Tarta de ruibarbo y manzana
Tartaletas de cereza